Крупная консалтинговая компания сообщает, что в Московском регионе к 2026 году планируется открытие семи новых фудхоллов с общей площадью около 25 тысяч квадратных метров. В 2025 году в регионе функционировало уже десять подобных объектов.
В текущем году запланированы проекты по запуску гастропространства «ДомКом» и новых фудхоллов в различных торговых и бизнес-центрах, таких как Долгопрудный, Воронцовская, Nevsky Plaza, WestMall, «СберСити» и Tverskoy 24/7.
По состоянию на конец 2025 года в Москве и области было зарегистрировано 73 фудхолла общей площадью 220 тысяч квадратных метров. Регион занимает доминирующую позицию на российском рынке, предоставляя более половины всей предложенной площади — 54%, что составляет около 411 тысяч кв. м. Однако за период с 2019 года доля Московского региона снизилась на 32 процентных пункта.
Анализ показывает, что в ассортименте фудхоллов доминируют паназиатские кухни (21%), кофейные уголки (15%) и заведения европейской кухни (13%).
Источник: @ria_realty